品川区立台場小学校

今日の献立は、ごはん、鶏の唐揚げ、野菜のポン酢あえ、みそ汁、牛乳でした。
久しぶりの給食の唐揚げに、こどもたちもワクワクしていたようです。教室では、おかわりジャンケンにクラスの半分が参加しているようなクラスもありました。ポン酢和えは、ポン酢風味のドレッシングを学校で手作りしています。唐揚げだけでなく、ポン酢和えも食べてくれていたのがうれしかったです。

今日の献立は、ビビンバ、わかめスープ、牛乳でした。
品数は少ないですが、ビビンバにたっぷり野菜を入れました。
いつもはサラダが残りがちですが、ビビンバにすると不思議と野菜も食べてくれます。
わかめスープもいつものスープよりよく食べてくれていて、とてもうれしかったです。一生懸命バランスを整えて作っても、こどもたちに食べてもらえなければ意味がありません。完食できる給食を目指して頑張ります。

今日の献立は、梅ごはん、魚の香味焼き、かみなり汁、あじさいゼリーの入梅献立でした。
かみなり汁は、こんにゃくや豆腐を炒める「バチバチ」という音が雷の音と似ていることから名前がつきました。
あじさいゼリーはブドウゼリーをクラッシュして、あじさいの花に見立てています。下はカルピスゼリーですが、「何になっているか分からないから、、、」と真剣な面持ちで減らしている児童もいました。

今日の献立は、シーフードトマトクリームスパゲッティ、マセドアンサラダ、バレンシアオレンジでした。
スパゲッティは、配膳後はほとんど残っておらず、増やす児童も多かったのですが、ソースだけ余ってしまったクラスの残菜が多かったです。
オレンジは国産のバレンシアオレンジを提供しました。小ぶりで、さっぱりとした味だったので、こってりしたスパゲッティとよく合っていました。

今日の献立は、ココアパン、フライドフィッシュ、コーンサラダ、ポテトのポタージュでした。
ポテトのポタージュは、4月に提供した白インゲン豆のポタージュより人気でした。フライドフィッシュは衣にパプリカパウダーとオールスパイスを混ぜています。下味にしっかりつけると魚の臭みも気にならず、美味しく食べられます。

今日の献立は、ごはん、カミカミふりかけ、魚のしょうが風味焼き、豚汁です。魚は赤魚という魚を使っています。白身がふっくらとしていて、くせの少ない食べやすい魚です。焼き魚だと、いつもは7〜8％（30切）程残ってしまうのですが、今日は3％（12切）と大きく減りました。
同じ味付けでも魚が変わるとよく食べてくれたので、うれしかったです。

今日の献立は、豚肉のしぐれごはん、ふくさ卵焼き、みそ汁でした。
ふくさ卵焼きの「ふくさ」とは、ご祝儀を包む布の袱紗が由来で、「具材を卵でふんわりと包み込んだ」という意味だそうです。今日はやわらかく仕上げたかったのですが、少し焼き色が濃くなってしまいました。
ごはんもこっそり新メニューでしたが、「うまそう〜」と言って増やしている児童がいて、うれしかったです。

今日の献立は、チャーハン、パリパリひじき、春雨スープでした。
今日はどのメニューもよく食べていました。特にチャーハンが人気で、2年生の児童から「学校で初めておかわりしようと思ったけど、売り切れてた、、、。」とチャーハンが美味しかったことを教えてくれました。また、4年2組では「パリパリひじき大争奪戦になるくらい人気だったよ」と担任から教えてもらいました。
6月初日から好評でよかったです。

今日の献立は、ミルクパン、ツナコロッケ、ボイルキャベツ、ビーンズスープでした。
パンとコロッケが人気で、パンにはさんでいるこどもたちがほとんどでした。1年生は「自分でハンバーガーを作ったみたい〜」と給食らしいセルフバーガー方式を楽しんで食べていました。

今日の献立は、山菜うどん、昆布サラダ、お茶蒸しパンでした。
山菜うどんには、ぜんまいという山菜を使っています。こどもたちは。「この黒いのなに？」と不思議そうで、「これがぜんまいだよ」と教えると、「これが山菜なのか〜！」と納得して食べていました。
お茶蒸しパンには東京都産の狭山茶パウダーと抹茶を使用しています。甘さ控えめでお茶の香りが引き立った蒸しパンになりました。高学年に特に人気だったようです。