品川区立台場小学校

　今日の献立は、スイートポテトトースト、小松菜サラダ、ビーフシチュー、牛乳でした。
　今日は新しいメニューのスイートポテトトーストとビーフシチューを出しました。スイートポテトトーストはさつまいも、バター、三温糖、牛乳を混ぜて作ったスイートポテトを食パンにぬって、卵黄とみりんを混ぜたものを表面に塗ってつやを出して、焼いて作ります。卵白はスイートポテトに混ぜるので食品を無駄なく使っています。
　ビーフシチューは初めて出すシチューです。牛肉を使うので、ポークシチューよりもコクのある味になりました。給食で出すシチューにはたくさんの種類があります。
　今日もよく食べていました。