品川区立台場小学校

　今日の献立は、ジャージャン豆腐ごはん、バンサンスウ、わかめスープ、牛乳でした。
　今日は10月2日ということで、とう(１０)ふ(２)の日です。そのため、厚揚げ豆腐をたっぷり入れたジャージャン豆腐、木綿豆腐を入れたわかめスープを出しました。ジャージャン豆腐は、漢字で「家常豆腐」と書きます。中国の四川省が発祥の家庭料理です。野菜と豆腐、お肉のうまみがたっぷり使われているので白米が進み、食欲がそそられるメニューです。
　今日もよく食べていました。