品川区立台場小学校

今日の献立は、きなこ揚げパン、ポークシチュー、グリーンサラダ、牛乳でした。
今年度初めての揚げパンは、初めてバーガー袋を採用しました。先生方からは「食べやすい」と言ってもらえましたが、こどもたちは配膳に手こずっていたようでした。給食中や給食後には、「揚げパン美味しかった！！」と教えてくれました。
ポークシチューは、ケチャップのほか、牛乳や粉チーズを加えてまろやかなシチューに仕上げました。甘みがあって揚げパンとの相性もよかったです。

今日の献立は、かやくごはん、卵焼き、呉汁、牛乳でした。
ごはんも汁もしっかり食べて欲しかったので、卵焼きはいつもより小さめにしました。2年生の児童からは「卵焼きが美味しかったのでまた出してください」とうれしい感想をいただきました。
呉汁は、大豆をミキサーでトロトロにして（これを呉といいます）からみそ汁に加えています。豆乳も入れているのでミルキーなみそ汁です。

今日の献立は、そぼろ丼、吉野汁、オレンジゼリー、牛乳でした。
そぼろ丼には細かく刻んだ高野豆腐を入れています。豆腐よりもタンパク質やカルシウム、鉄分が凝縮されているので、効率的に栄養素を摂ることができます。
こどもたちも食べ慣れているのか、あっという間に食べ終えていました。
また、今日のメニューはボリュームがあるので、ゼリーはいつもより小さめにしました。いつもゼリーの残菜は少なくても汁物の残菜が多かったのですが、今日はいつもより汁物もきれいに食べてくれているクラスが多かったです。

今日の献立は、黒砂糖パン、ポテトグラタン、ミネストローネ、牛乳でした。
6年生はおでかけでいませんでしたが、前日から残念そうにしていました。今日はグラタンが特に人気で、どのクラスもあっという間におかわりが売り切れていました。1年生の児童も「グラタンがおいしいよ〜」とうれしい感想をいっぱい教えてくれました。

今日の献立は、ごはん、鶏の唐揚げ、野菜のポン酢あえ、みそ汁、牛乳でした。
久しぶりの給食の唐揚げに、こどもたちもワクワクしていたようです。教室では、おかわりジャンケンにクラスの半分が参加しているようなクラスもありました。ポン酢和えは、ポン酢風味のドレッシングを学校で手作りしています。唐揚げだけでなく、ポン酢和えも食べてくれていたのがうれしかったです。

今日の献立は、ビビンバ、わかめスープ、牛乳でした。
品数は少ないですが、ビビンバにたっぷり野菜を入れました。
いつもはサラダが残りがちですが、ビビンバにすると不思議と野菜も食べてくれます。
わかめスープもいつものスープよりよく食べてくれていて、とてもうれしかったです。一生懸命バランスを整えて作っても、こどもたちに食べてもらえなければ意味がありません。完食できる給食を目指して頑張ります。

今日の献立は、梅ごはん、魚の香味焼き、かみなり汁、あじさいゼリーの入梅献立でした。
かみなり汁は、こんにゃくや豆腐を炒める「バチバチ」という音が雷の音と似ていることから名前がつきました。
あじさいゼリーはブドウゼリーをクラッシュして、あじさいの花に見立てています。下はカルピスゼリーですが、「何になっているか分からないから、、、」と真剣な面持ちで減らしている児童もいました。

今日の献立は、シーフードトマトクリームスパゲッティ、マセドアンサラダ、バレンシアオレンジでした。
スパゲッティは、配膳後はほとんど残っておらず、増やす児童も多かったのですが、ソースだけ余ってしまったクラスの残菜が多かったです。
オレンジは国産のバレンシアオレンジを提供しました。小ぶりで、さっぱりとした味だったので、こってりしたスパゲッティとよく合っていました。

今日の献立は、ココアパン、フライドフィッシュ、コーンサラダ、ポテトのポタージュでした。
ポテトのポタージュは、4月に提供した白インゲン豆のポタージュより人気でした。フライドフィッシュは衣にパプリカパウダーとオールスパイスを混ぜています。下味にしっかりつけると魚の臭みも気にならず、美味しく食べられます。

今日の献立は、ごはん、カミカミふりかけ、魚のしょうが風味焼き、豚汁です。魚は赤魚という魚を使っています。白身がふっくらとしていて、くせの少ない食べやすい魚です。焼き魚だと、いつもは7〜8％（30切）程残ってしまうのですが、今日は3％（12切）と大きく減りました。
同じ味付けでも魚が変わるとよく食べてくれたので、うれしかったです。