品川区立台場小学校

　今日の給食は、セサミトースト、ビーンズサラダ、ホワイトシチュー、牛乳でした。
　今日は久々(1年ぶり！)に、セサミトーストを出しました。セサミトーストはたっぷりのごまとはちみつ、マーガリンを混ぜて、食パンに塗ってオーブンで焼いています。ごまの香ばしい香りとはちみつの甘さ、マーガリンのコクが相まってとてもおいしい人気のパンです。ホワイトシチューはリクエスト給食、汁物部門で第2位にランクインした人気メニューです。給食では、すべての汁物のスープに化学調味料を使っておらず、生の鶏ガラや豚骨から出汁を取って作っています。もちろんホワイトルウも手作りしているので、奥深い味わいに仕上げることができます。
　今日もよく食べていました。

　今日の給食は、ハッシュドポーク、白菜スープ、チョコもっちーでした。
　新年あけましておめでとうございます。令和8年最初の給食は、大人気のハッシュドポークとチョコもっちー、旬の白菜を使った白菜スープを出しました。ハッシュドポークはごはんが進む味つけになっています。寒い日が続きますが、しっかりと給食でエネルギー補給をしてほしいです。チョコもっちーは米粉をつかったスイーツです。もちもちした食感が人気で、リクエスト給食のデザート部門の3位にランクインしました。
　今日もよく食べていました。

　今日の給食は、2種類のうまうまカレー、わかめサラダ、みかん、牛乳でした。
　今日は2025年最後の給食です。6年2組の児童が考えたオリジナルカレーを給食室で再現して提供しました。英語の授業で、オリジナルカレーについてプレゼンを行い、見事6年2組の代表として選ばれたのがこの2種類のうまうまカレーでした。チキンカレーとキーマカレーのあいがけカレーで、チキンカレーには星形の人参をいれました。(星形にくりぬいた部分以外はみじん切りにしてキーマカレーの方にいれました)また、粉チーズは教室でふりかけるスタイルがよいとのことで、そちらも実施しました。給食室も試行錯誤を行い、無事に提供することができてほっとしています。
　今日もよく食べていました。2026年もよろしくお願いいたします。

　今日の献立は、ココアパン、チキンロール、マセドアンサラダ、野菜の豆乳スープ、牛乳でした。
　今日はクリスマスイブです。そのため、クリスマス給食を出しました。
　チキンロールは、チーズを鶏肉で包み、さらに春巻きの皮で包んで揚げて作ります。クリスマスの定番メニューでとても人気が高いです。マセドアンサラダは、じゃがいも、にんじん、きゅうり、ホールコーンととても彩がよいサラダで、クリスマスにぴったりです。今回はそこに星形のマカロニを追加してクリスマス感を高めました。
　今日もよく食べていました。

　今日の献立は、ごはん、ふりかけ、イカの照り焼き、煮浸し、さつま汁、牛乳でした。
　今日は、はじめてイカの照り焼きを作りました。魚切り身の照り焼きはよく提供するのですが、イカのメニューのバリエーションを増やすために、応用して考えてみました。さつま汁は旬のさつまいもがたっぷり入った、栄養素が高い汁物です。さつまいもの他にもごぼう、こんにゃく、鶏肉、にんじん、大根、ねぎ、豆腐とたくさんの具材をいれてうまみ成分を流出させています。
　今日もよく食べていました。

　今日の献立は、ほうとう、きゅうりとちくわの酢の物、おからドーナッツ、牛乳でした。
　今日は山梨県の郷土料理のほうとうを出しました。ほうとう麺を使って作る、本格的なほうとうです。旬のかぼちゃも甘くておいしく、彩がきれいになりました。おからドーナッツは、はじめて提供するメニューです。大豆を煮て絞り、豆乳ができます。そのときに残る、搾りかすが、「おから」です。とても栄養価が高く、様々な料理に応用することができます。おからドーナッツは、小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、卵、三温糖と、おからを混ぜて生地をつくり、油で揚げ、最後にグラニュー糖をまぶして完成です。
　今日もよく食べていました。

　今日の献立は、五目ごはん、ししゃもフライ、ごまあえ、みそ汁、牛乳でした。
　今日は久しぶりにししゃもフライを出しました。ししゃもは様々な調理法で提供することができます。今までも、ネギだれソースやごまフライ、ごま焼き、素焼き、などたくさんの方法で出してきましたが、やはり衣をつけて揚げる、フライの形で出すのが一番人気のようです。サクサクした食感と、ソースの相性がよく、とても人気の小魚メニューです。小魚でいうと、わかさぎもとても人気です。わかさぎは衣も特につけませんが、よく食べる印象があります。
　今日もよく食べていました。

　今日の献立は、ドリア、パスタスープ、みかん、牛乳でした。
　今日は久しぶりにドリアを提供しました、ドリアは調理工程上、つくるのにとても手間がかかります。先にご飯を炊き、ドリア皿に詰め、そこに手作りのホワイトソースとミックスチーズをかけて、オーブンで焼いて、完成です。作るのは大変ですが、児童からも好評なので年に1回は出すようにしています。
　今日もよく食べていました。

　今日の給食は、ごはん、ヤンニョムチキン、ナムル、トックスープ、牛乳でした。
　今日は韓国の料理をだしました。新メニューのヤンニョムチキンはフライドチキンに甘辛いたれをからめる韓国料理です。ナムルは、台場小学校で人気のビビンバの上にのっているナムルを出しました。トックスープは韓国のお餅をいれたスープで、野菜がたくさん入っているおいしいスープです。
　初めての提供でしたがよく食べていました。

　今日の給食は、スパゲッティカレーミートソース、野菜スープ、ブラマンジェ、牛乳でした。
　今日はデザートで新しくブラマンジェを出しました。ブラマンジェとはフランスのお菓子で、白い食べ物を意味します、生クリームや牛乳をアガーという凝固剤で固めたプリンのようなデザートで、桃のソースをかけて食べます。
　スパゲティカレーミートソースは昨年度出したときに人気だったので2回目の登場です。普通のミートソースにカレー粉と、ガラムマサラ、オールスパイスなど、カレーの調味料を足して作ります。カレーの風味が効いていて、普通のミートソースよりも人気です。
　今日もよく食べていました。