品川区立台場小学校

　今日の献立は、ジューシー、豆腐チャンプルー、んむ汁、パインアップルゼリー、牛乳でした。
　今日は沖縄の郷土料理を提供しました。ジューシーは沖縄の炊き込みご飯です。豚肉を水ゆでし、そのゆで汁(だし)をつかってご飯を炊き上げる伝統的な調理方法で作りました。また、豆腐を使った豆腐チャンプルー、芋を入れたんむ汁、沖縄で有名なパインアップルを使ったパインアップルゼリーを出しました。
　沖縄の郷土料理献立、よく食べていました。