品川区立台場小学校

秋野菜のカレーライス、パリパリごぼうのサラダ、柿、牛乳

今日は、「秋野菜のカレーライス」でした。
いつものカレーとは違い、じゃがいもではなく、さつまいもが入っています。また、秋が旬のえのきたけやまいたけ、しめじも入っています。さらに、かぼちゃも入っています。かぼちゃは、9月から11月ごろが最もおいしく、栄養価も高くなります。
さつまいもには、おなかの調子を整える食物せんいがたっぷり含まれています。きのこには、骨や歯を丈夫にするのに役立つビタミンDが含まれています。かぼちゃには、目や皮ふの健康を保ち、かぜの予防にも役立つビタミンAが豊富です。秋野菜カレーには、秋ならではのおいしさと栄養がつまっています。