品川区立台場小学校

今日の献立は、五目うどん、ツナひじきサラダ、鬼まんじゅう、牛乳でした。鬼まんじゅうは初めてのメニューです。愛知県の郷土料理で、さつまいもがはいったボリューミーなおやつです。食糧難の時代に比較的手軽に手に入ったさつまいもと小麦粉を使ってつくられ、お米の代わりとして広まったそうです。