品川区立台場小学校

今日の献立は、こぎつねごはん、きゅうりとちくわの酢の物、新じゃがのそぼろ煮、牛乳でした。
　今日は新じゃがを使ってそぼろ煮を作りました。新じゃがは皮が薄く、水分を多く含んでやわらかいので、煮物や炒め物に向いています。今日は有機農産物の新じゃがを35kg使用しました。
　こぎつねごはんは、油揚げをいれた炊き込みごはんです。混ぜごはんの中では上位にくる人気ぶりです。
　今日もよく食べていました。