品川区立台場小学校

　今日の献立は、中華丼、みそワンタンスープ、カルピスゼリー、牛乳でした。
　今日はリクエスト給食、デザート部門第２位のカルピスゼリーを出しました。このカルピスゼリーには、みかんの缶詰が入っています。さわやかな甘さがおいしくて、とても人気です。みそワンタンスープには、ひき肉を包んだワンタンが入ります。写真は、ワンタンを別湯でしているところです。別湯でしなくても作れますが、スープが小麦粉の粉で濁ってしまいます。別ゆでにしてからスープに加えると、スープが濁ることなく、きれいな見た目に仕上がります。このように、ひと手間加えて、見た目をよくする工夫をしています。スープの中には、ワンタン以外にも、にんにく、しょうが、にんじん、たまねぎ、もやし、ねぎ、にら、ごまが入るのでとても具沢山です。
　今日もたくさん食べていました。