品川区立台場小学校

　今日の給食は、チャーハン、青のりポテト、酸辣湯、牛乳でした。
　今日は副菜部門第1位の青のりポテトを出しました。青のりポテトは群を抜いて人気があります。台場小学校では41kgのじゃがいもを使いました。給食だよりでもお知らせしました通り、有機農産物のじゃがいもです。皮をむいて、油で揚げて、塩と青のりをまぶして作ります。揚げ方にコツが必要ですが、外はカリッと、中はほくほくの食感になるように絶妙なタイミングの揚げ時間で作ってくださいます。
　今日もよく食べていました。