品川区立台場小学校

　今日の献立は、ごはん、ふりかけ、イカの照り焼き、煮浸し、さつま汁、牛乳でした。
　今日は、はじめてイカの照り焼きを作りました。魚切り身の照り焼きはよく提供するのですが、イカのメニューのバリエーションを増やすために、応用して考えてみました。さつま汁は旬のさつまいもがたっぷり入った、栄養素が高い汁物です。さつまいもの他にもごぼう、こんにゃく、鶏肉、にんじん、大根、ねぎ、豆腐とたくさんの具材をいれてうまみ成分を流出させています。
　今日もよく食べていました。