品川区立台場小学校

　今日の献立は、バターライス豚肉のワイン風味がけ、洋風卵スープ、りんご、牛乳でした。
　今日ははじめてバターライス豚肉のワイン風味がけをだしました。豚肉には塩コショウ、ロリエパウダー、赤ワインで下味をつけ、トマトやしょうゆ、ウスターソース、赤ワイン、すりおろしりんごとたまねぎで出来たソースを合わせました。洋風レストランで出てくるような仕上がりになり、とても喜んでいる様子が見られました。