品川区立台場小学校

　今日の献立は、ごはん、ぶりの照り焼き、チャーホーサイ、酸辣湯、牛乳でした。
　今日は旬のぶりをつかった照り焼きを作りました。照り焼きは、たれの半分を下味、半分を焼いた後にかける工夫をしています。そうすることで魚自体に味がしみ込むので、たれとの相性もよくなります。旬のぶりは身が詰まっていて、甘くておいしいです。
　今日もよく食べていました。