品川区立台場小学校

　今日の献立は、きつねうどん、きゅうりとちくわの酢の物、大学芋、牛乳でした。
　今日は旬のさつまいもを使って大学芋を作りました。さつまいもは「紅はるか」という種類のさつまいもです。他のさつまいもと比べてもねっとりとしていて、濃厚な甘さが特徴のおいしいさつまいもです。給食でこの紅はるかのおいしさに気付いてからは、スーパーでもつい、紅はるかに手が出てしまいます。大学芋、おいしくいただくことができました。