品川区立台場小学校

今日の献立は、シーフードクリームスパゲティ、白菜スープ、明日葉チーズケーキ、牛乳でした。
　明日葉チーズケーキは新しいメニューです。明日葉は東京の八丈島でよくとれる生命力の強い植物です。青汁の原料になっています。その明日葉の粉末をチーズケーキに混ぜて作りました。明日葉はそのまま食べると苦いのですが、チーズケーキの甘さと酸味に中和され、おいしく仕上がりました。
　しっとりとしていて、とてもおいしく焼きあがりました。