品川区立台場小学校

　今日の給食は、チキンカレー、手作り福神漬け、りんごゼリー、牛乳でした。
　今年度最初の給食は、台場小学校人気メニューの3品を提供しました。台場小学校のチキンカレーは、辛さが控えめで、幼稚園生～大人まで同じ味付けで提供しています。カレー粉の他に、オールスパイスとガラムマサラというスパイスを使ってカレーの奥深い味わいを再現し、はちみつとすりおろしりんご(皮ごとすりおろしています)を入れて甘さも出す工夫をしています。
　手作り福神漬けは、野菜嫌いの児童にも人気が高いメニューです。調味液で味付けをした野菜(大根、きゅうり、にんじん)を冷やして出すので食感がしっとりとしていておいしく食べることができます。
　幼稚園児、1年生から6年生、大人までおいしいと思ってもらえる献立作りに励みますので、どうぞよろしくお願いいたします。